Introduction
Le GAEC de l'Auzon est un groupement d'exploitation familial situé à une quinzaine de minutes au Sud de Clermont-Ferrand, sur la commune de La Roche Blanche.
Nous travaillons environ 25 hectares de terre, en vergers, serres, pommes de terre, et céréales assurant une bonne rotation des sols.
Notre activité
Dans un monde agricole de plus en plus spécialisé et globalisé, nous avons fait le choix inverse de nous diversifier et de conserver une structure local. Si ce choix demande aujourd'hui beaucoup d'efforts, il nous permet de conserver la liberté de valoriser nous-même nos produits.
Ainsi, nous pouvons proposer, selon la saison et les conditions météorologiques, jusqu'à 8 variétés de cerises, 12 variétés de pêches, 4 variétés de prunes, 2 variétés d'abricots, 10 variétés de pommes, et des légumes selon nos possibilités : tomates, pommes de terre, carottes...
Notre philosophie
Notre but premier étant de satisfaire nos clients, la recherche de la qualité est notre soucis permanent et dans une démarche d'agriculture intégrée basée sur le bon sens, les rendements recherchés sont modestes limitant ainsi les traitements phytosanitaires qui sont réduits au minimum pour garantir l'état sanitaire de nos produits en réduisant notamment le taux des mycotoxines.
Comme chacun le sait, moins le rendement est élevé, plus le prix du produit augmente. Nos produits restent cependant compétitifs grâce à l'économie réalisé sur le transport, les emballages, la logistique, le calibrage...
Chez nous vous ne payez donc que du fruit et du légume, ni intermédiaire, ni gaspillage.